Мало кто задумывается о том, что выпечка на голодный желудок способна вызвать апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.
То, что завтрак — самая важная еда за день, мы уже поняли. В итоге утром мы добросовестно едим, да только редко то, что нужно!
ОЗДОРОВИ СЕБЯ САМ! Проверенными методами!
Что же лучше не есть на голодный желудок?
ДРОЖЖИ
Они вырабатывают желудочные газы, а желудок, в свою очередь, вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка не рекомендуется.
ЙОГУРТ
В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.
КОФЕ
Когда кофеин попадает на слизистую желудка, то дразнит его. В ответ на это слизистая вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он начинает вести себя агрессивно и разъедает слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь.
Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.
САХАР
И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.
ЦИТРУСОВЫЕ
В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.
ГРУШИ
Наши предки говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.
ХУРМА
В этом фрукте содержиться множество волокон, которые трудно перевариваются и замедляют моторику желудка и кишечника, именно тот случай, когда «желудок стоит». Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.
ЧЕСНОК
Чеснок и другие жгучие специи действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс пищеварения нарушается. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.
Как же выглядит идеальный завтрак?
Вариант завтрака №1
Овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2-3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.
Вариант завтрака №2
Белки и овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.
Вариант завтрака №3
Тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — это источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.