По словам Питера Молана (Peter Molan), директора исследовательской группы Honey Research в Университете Вайкато в Новой Зеландии, «весь мед является антибактериальным, потому что пчелы добавляют фермент, из которойй делают перекись водорода». Кроме того, мед также, как известно, повышает уровень энергии, ускоряет процесс восстановления организма, успокаивает кашель и раздраженное горло, заживляет раны и ожоги, нормализует уровень сахара в крови и многое другое.
ОЗДОРОВИ СЕБЯ САМ! Проверенными методами!
Однако, чтобы воспользоваться этими преимуществами, вам необходимо использовать только сырой, органический и чистый мед. В противном случае все будет напрасно, и вы не будете получать большую пользу от употребления в пищу меда. Но, к сожалению, на сегодняшний день все чаще встречаются случаи подделок меда. И сегодня мы сскажем вам как отличить настоящий мед от подделочного.
ПРОЧТИТЕ ЭТИКЕТКУ ВНИМАТЕЛЬНО
Чтение этикетки поможет вам выбрать мед, не содержащий добавки, потому что производители обязаны по закону указывать точное содержание продукта.
НАСТОЯЩИЙ МЕД ПОЧТИ НЕ ПРИЛИПАЕТ
Возьмите немного меда и протрите его между кончиками пальцев. Если мед реален, ваша кожа легко поглотит его. Но если мед прилипает к пальцам, это означает, что он полон сахара и искусственных подсластителей.
КАРАМЕЛИЗАЦИЯ
Нагрейте несколько чайных ложек меда в микроволновой печи. Если мед реален, он будет карамелизовать. Но если мед становится все пенистым и пузырьковым, это значит, что это подделка.
ПРОТЕСТИРУЙТЕ МЕД НА БУМАГЕ
Положите мед на лист бумаги. Если мед не поглощается на бумаге через некоторое время, это означает, что ОН НАСТОЯЩИЙ. С другой стороны, поддельный мед будет поглощен бумагой из-за большого количества воды.
ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ МЕД ОТ ПОДДЕЛЛЬНОГО ПОМОГУТ МУРАВЬИ
Муравьи не пользуются натуральным медом, производимым пчелами. Вам нужно всего лишь положить мед в угол, и если муравьи не касаются его вообще, это означает, что вы купили настоящий мед.
ВОДА И МЕДА
Вам нужно будет впитать мед в воду. Мед является натуральным, если он делает куски и падает на дно. С другой стороны, поддельный мед будет только таять.
МЕД И ХЛЕБ
Распространите мед на кусочек хлеба. Если хлеб становится слишком твердым, это означает, что ваш мед натуральный. С другой стороны, поддельный мед только ослабит поверхность хлеба из-за большого количества воды.
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
Натуральный, чистый мед, как известно, кристаллизуется через некоторое время. С другой стороны, поддельный не кристаллизуется, но вместо этого сохраняет свою жидкую консистенцию.