В целом эти исследования показали, что у тех участников, кто ел миндаль, уровень «плохого» холестерина снизился на 10% по сравнению с теми, кто орехи не ел. При этом уровень «хорошего» холестерина не изменился.
Результаты доказывают, что тебе надо всего лишь добавить в свой рацион миндаль — и больше ты можешь ничего не менять в нем. Впрочем, если ты откажешься или сведешь к минимуму животные жиры и другие продукты, богатые холестерином, ты, конечно, намного больше снизишь уровень «плохого» холестерина.
Итак: сколько миндаля надо есть?
Чтобы снизить уровень холестерина на 10%, тебе надо стараться есть примерно 73 грамма миндаля в день. Это примерно полстакана орехов. Такая порция содержит порядка 400 калорий.
Исследование показало, что четверть стакана в день снижает уровень холестерина на 5%, а полстакана — на 10%. До сих пор не исследовалось, что будет, если есть по целому стакану миндаля в день. Учитывая, что орехи очень калорийны, мы бы не рекомендовали тебе пробовать сделать это.
Как миндаль помогает снизить уровень холестерина
Согласно клинике Майо, миндаль — один из пяти лучших продуктов для борьбы с высоким уровнем холестерина в крови. Миндаль богат мононенасыщенными жирами, полезными для здоровья. Кроме того, миндаль богат витамином E, отличным источником антиоксидантов.
Антиоксиданты помогают предотвратить вред, который наносят клеткам свободные радикалы. Кроме того, доказано, что они снижают риск сердечных заболеваний. Наконец, миндаль богат магнием, который улучшает кровообращение.
Обрати внимание
Считается, что орехи содержат полезные виды жиров — полиненасыщенные и мононенасыщенные. Тем не менее, продукты, богатые жирами, богаты и калориями, так что из-за них ты можешь потолстеть. Согласно клинике Майо, миндаль надо есть, зная меру (1/2 или 1/4 стакана в день, как мы выше сказали).
Это поможет в самом деле воспользоваться его полезными свойствами. Кроме того, если ты заменишь во время перекусов бутерброды, крекеры и картошку фри, которые так богаты «плохим» холестерином, миндалем и другими орехами, твоя диета станет намного более здоровой. И не забывай замачивать миндаль, ты уже знаешь зачем
Источник