4. Снижает уровень холестерина
Исследования доказали, что диета, богатая нутом снижает уровень холестерина и контролирует хороший холестерин (HDL).
5. Улучшает здоровье пищеварительной системы
6. Уменьшает воспаление
7. Улучшает здоровье костей
Состав хумуса богат селеном, фосфором, магнием, цинком, железом, кальцием и медью, которые чрезвычайно полезны для сильных и здоровых костей.
8. Улучшает сердечно-сосудистую систему
9. Увеличивает энергетические уровни
Хумус содержит сложные углеводы, которые организм использует в качестве источника энергии.
10. Польза средиземноморской диеты
Хумус входит в средиземноморскую диету, которая полезна против болезни Альцгеймера, Паркинсона, рака, ожирения, мышечной слабости, болезни сердца, инсульта и высокого кровяного давления.
Как приготовить хумус:
Ингредиенты :
- 2 банки бобов нута или 2 банки вареного проросшего нута
- ¼ чашки лимонного сока
- оливковое масло экстра
- ¼ чашки тахини
- 1 очищенный зубчик чеснока
- 1 тмин
- морская соль Кельтская
Приготовления:
Нут варим до готовности.
Затем смешиваем все ингредиенты вместе. Оливковым маслом и водой контролируем консистенцию, которую вы предпочитаете.